วันนี้นึกคึกอยากกินสเตค เลยต้องทำแบบตามมีตามเกิด
ครัวก็ไม่มี อุปกรณ์มีแค่ไมโครเวฟกับกาต้มน้ำ
ทำด้วยเซนส์ของคนที่ทำกับข้าวไม่เอาอ่าว
อุปกรณ์ ทำสเตค
- เนื้อหนึ่งชิ้น เลือกเอาตามใจชอบ ถูกชะตาก็คว้ามาเลย
- นมหนึ่งกล่อง
- ผักแกล้มแล้วแต่ชอบ ตูเลือกแครอทกับเห็ดเข็มทอง (เพราะถูกสุด)
- ซอสพริกไทดำตูใช้ของโรซ่า
อุปกรณ์ทำมันบด
- มันสองหัว (หรือเพิ่มตามจำนวนคนกิน)
- ตูใช้เนยเค็ม เพราะไม่มีเกลือ
- นม (ที่เหลือจากหมักเนื้อ)
จริงๆมันบดนี่ไม่ได้อยู่ในเมนูตอนแรก แต่ว่าพอดีนิมิตขึ้นมาว่าอยากกินเลยสุ่มๆทำดู
1.เริ่มด้วยเอานมเทใส่เนื้อหมักทิ้งเอาไว้ ของตูนี่หมักไว้หกชั่วโมง (เพราะหลับ)
2.จากนั้นก็จัดการผัก พวกผัดที่จะผัดเนยก็หั่นๆๆๆๆๆไป
จากนั้นเราก็มาจัดการที่มันบด ล้างเรียบร้อยปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋าซะหน่อย จะได้เพลาแรงตอนบด
จากนั้นเทใส่กาต้มน้ำ (อันอนาถาของเรา) ต้มไปจนมันสุก ลองเอาส้อมจิ้มดูถ้าสุกจะจิ้มง่าย
3.พอมันสุกก็เทน้ำออกจนแห้ง จริงๆในสูตรต้องเอาไปตั้งกระทะต่อจนมันแห้ง แต่ตูไม่มีเตา เลยข้ามขั้นตอนไปเลย เอาช้อนบี้ๆๆๆๆๆๆจนละเอียด
4. พอละเอียดก็ใส่เนยนมกะเอาแล้วแต่คนชอบใครชอบนมก็สาดนมชอบเนวก็สาดเนย ชอบสองอย่างสาดสองอย่าง ออกมาจะได้อย่างในรูป
5. จากนั้นก็เอาเนยโปะบนผักยัดเข้าเวฟ ไม่มีกระทะผัดเลยใช้ไมโครเวฟแทน พอไปไหวอยู่
6. เนื้อสเตคก็เอานมเททิ้งไป ราดซอสพริกไทดำ ยัดเข้าเวฟสี่นาที
7. อ้ามมมมมมห์~
ออกมาก็ไม่เลวกับความอนาถาแบบนี้นะ
