ฟอนต์ฟอรั่ม ดาวน์โหลดฟอนต์ | บทความ | ฟอรั่ม | เกี่ยวกับเรา
22 พ.ค. 2012, 05:29 น. *
ยินดีต้อนรับจ้ะ ขาจร กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ สมัครสาวก
ส่งอีเมลยืนยันการใช้งาน?

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
ร้านสกรีนเสื้อ
ข่าว:
   หน้าแรก   คุ้ยกระจู๋ เข้าสู่ระบบ สมัครสาวก  
  พิมพ์  
ผู้เขียน กระจู๋: มาทำอาหารกันเถอะ  (อ่าน 39388 ครั้ง)
0 สาวก และ 5 ขาจร กำลังดูกระจู๋นี้
X11
มังกร
******
จิตพิสัย 671
โพสต์: 5488
ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (11 ก.ย. 2010, 23:16 น.)
แปลกดีนะ ทำไมต้องเป็นกระทะทองเหลือง
ลูกชุบสีสดไปนิ๊ด แต่ปั้นได้น่ารักดี  กรี๊ดดดดด
บันทึกการเข้า
Pix
มังกร
******
จิตพิสัย 284
โพสต์: 5802
pixsupergirl เว็บไซต์ ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (11 ก.ย. 2010, 23:47 น.)
ขนมไทยเค้าใช้กระทะทองอ่ะพี่หน่อย มันเป็นเรื่องของความร้อน

กระทะอื่นมันกวนขนมยาก ต้องคอยเปิดๆปิดๆ แก๊ส ตลอดเวลา
ร้อนไปไม่ได้ เย็นไปก้ไม่ได้

บันทึกการเข้า

เดอะวาฬ
******
จิตพิสัย 129
โพสต์: 3397
mintjira เว็บไซต์ ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (11 ก.ย. 2010, 23:54 น.)
ที่บ้านมีกระทะ แต่ทำไม่เป็น กร๊าก

ทำยากมากมั๊ยคะพี่ปิ๊ก เผื่ออารมณ์ดี จะหัดทำบ้าง กรี๊ดดดดด
บันทึกการเข้า
CHEF!
จอมพลัง
*****
จิตพิสัย 1691
โพสต์: 28697
romzai @millistory @romzai ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (12 ก.ย. 2010, 00:51 น.)
ไม่ยาก แต่ตอนกสนถั่วเขียวนี่เมื่อยใช้ได้เลย  กร๊าก
บันทึกการเข้า

<a href="http://img3.f0nt.com/flash/66d37d0393ee1ab1e2e55182dfabf34e.swf" target="_blank">http://img3.f0nt.com/flash/66d37d0393ee1ab1e2e55182dfabf34e.swf</a>
Pix
มังกร
******
จิตพิสัย 284
โพสต์: 5802
pixsupergirl เว็บไซต์ ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (12 ก.ย. 2010, 02:14 น.)
ไม่ยากจริงๆนะ แต่ต้องอดทน

กวนถั่ว 500 กรัม ใช้เวลา ชม.กว่าๆ
บันทึกการเข้า

เดอะวาฬ
******
จิตพิสัย 129
โพสต์: 3397
mintjira เว็บไซต์ ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (12 ก.ย. 2010, 02:47 น.)
ถ้างั้นต้องรออารมณ์ดีๆ จะได้มีความอดทนสูงหน่อย หมีโหด~

ชอบกิน อยากทำกินเองมานานแล้ว  :หิว:
บันทึกการเข้า
เรามันก็เป็นได้แค่
หมู
***
จิตพิสัย 23
โพสต์: 465
เหนื่อย
ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (12 ก.ย. 2010, 22:10 น.)
ชอบแงะเยลลี่ที่มันห่อลูกชุบออกมากิน :หิว:

สรุปชอบกินเปลือกเยลลี่ของลูกชุบ ตูทิ้งถั่วกวน เกรียน
บันทึกการเข้า
Pix
มังกร
******
จิตพิสัย 284
โพสต์: 5802
pixsupergirl เว็บไซต์ ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (12 ก.ย. 2010, 23:09 น.)
วันนี้ทำเอแคลร์




ง่ายกว่าลูกชุบ สิบเท่า

ดึกๆ จะเอาสูตรลูกชุบมาฝากนะมิ้น
บันทึกการเข้า

X11
มังกร
******
จิตพิสัย 671
โพสต์: 5488
ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (12 ก.ย. 2010, 23:15 น.)
 กรี๊ดดดดด ว๊าวๆๆ
บันทึกการเข้า
CHEF!
จอมพลัง
*****
จิตพิสัย 1691
โพสต์: 28697
romzai @millistory @romzai ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (12 ก.ย. 2010, 23:26 น.)
หน้าตาดูดี  กรี๊ดดดดด กรี๊ดดดดด
บันทึกการเข้า

<a href="http://img3.f0nt.com/flash/66d37d0393ee1ab1e2e55182dfabf34e.swf" target="_blank">http://img3.f0nt.com/flash/66d37d0393ee1ab1e2e55182dfabf34e.swf</a>
มังกร
******
จิตพิสัย 1140
โพสต์: 11499
เว็บไซต์ อีเมล ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (13 ก.ย. 2010, 10:03 น.)
ดูดีๆ  กรี๊ดดดดด
บันทึกการเข้า

สงครามต่างดอย
เดอะวาฬ
******
จิตพิสัย 129
โพสต์: 3397
mintjira เว็บไซต์ ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (13 ก.ย. 2010, 12:25 น.)
น่ากินๆๆๆ จะรอดึกๆนะคะพี่ปิ๊ก กรี๊ดดดดด
บันทึกการเข้า
Ah!
..มะ... มะ.. มะมะมะ
มังกร
******
จิตพิสัย 1434
โพสต์: 18863
เจนภพเรียกลุงแหวง
phukradung phukradung ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (13 ก.ย. 2010, 13:21 น.)
ของโปรด  กรี๊ดดดดด
บันทึกการเข้า

        AH_LuGDeK, AH_LuGDeK_R
Pix
มังกร
******
จิตพิสัย 284
โพสต์: 5802
pixsupergirl เว็บไซต์ ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (14 ก.ย. 2010, 02:10 น.)
มาแล้วจ้า  สูตรลูกชุบตามคำขอ

 

ส่วนผสม

- ถั่วเขียวเลาะเปลือกผ่าซีก 500 กรัม

- กะทิคั้นข้นๆ 500 กรัม

- น้ำตาลทราย 400 กรัม

- เกลือป่น 2 ช้อนชา (ถ้าใช้กะทิกล่องสำเร็จรูปไม่ต้องใส่เกลือก็ได้ กะทิกล่องเค็มพอแล้ว)

- สีผสมอาหาร ตามชอบ

 

วิธีทำ

1. เอาถั่วที่ซื้อมา ไปแช่น้ำ 2-3 ชม. หรือข้ามคืนเลยก็ได้

2. เอาถั่วที่แช่แล้วไปนึ่งให้สุก สังเกตว่าเม็ดถั่วจะบานออก

3. เอาถั่วนึ่งกับกะทิใส่เครื่องปั่น ปั่นให้เค้ากัน

4. ส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้ว ใส่กระทะกวนให้ถั่วแห้ง
(ถ้ามีกระทะทองเหลืองจะดีมาก ถ้าไม่มีใช้กระทะเทปล่อนก็ได้
แต่ว่าจะกวนยากกว่าและขนมจะไม่น่ากินเหมือนกวนด้วยกระทะทอง)

5. เมื่อถั่วแห้งแล้ว ใส่น้ำตาล เกลือ แล้วกวนต่อไปจนเนียนปั้นก้อนได้

6. เมื่อกวนถั่วได้ที่แล้ว นำมาปั้นเป็นรูปผักผลไม้ต่างๆ แล้วระบายสี
(ถ้าสีไที่ลงไปแห้งแล้วซีดลง ให้ระบายซ้ำ)

7. นำขนมที่ระบายสีแห้งแล้ว มาชุบวุ้น ทำซ้ำประมาณ 3 ครั้ง หรือตามความต้องการ

 

ส่วนผสมตัววุ้น


- ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำลอยดอกมะลิ 3 ถ้วยตวง
(หรือใช้น้ำเปล่าแล้วเติมกลิ่นมะลิ ถ้าไม่มีกลิ่นมะลิ ใช้น้ำธรรมดาก็ได้)

 

วิธีทำวุ้น

ผสมผงวุ้นกับน้ำ คนให้ละลายจนหมด (อย่าให้ผงวุ้นเป็นก้อน)
นำขึ้นตั้งไฟพอเดือด เติมน้ำตาลทราย เคี่ยวจนน้ำตาลละลายและวุ้นข้นขึ้นเล็กน้อย

 

 

เป็นขนมไทยที่น่ากิน และต้องใช้ความอดทนในการทำนิดนึงนะ หัดทำกันไว้ไม่เสียหายนะ
บันทึกการเข้า

เดอะวาฬ
******
จิตพิสัย 129
โพสต์: 3397
mintjira เว็บไซต์ ออฟไลน์ ออฟไลน์
ตอบ: มาทำอาหารกันเถอะ (14 ก.ย. 2010, 15:44 น.)
+ พี่ปิ๊ก ยิ้มน่ารัก

รออารมณ์ดีๆ + เวลาว่างๆ จะลองทำดูค่ะ เกย์ออก
บันทึกการเข้า
หน้า: 1 ... 32 33 34 35 36 37 38 [39] 40 41   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
 
กระโดดไป:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.16 | SMF © 2006-2007, Simple Machines | Thai language by ThaiSMF Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
ขอบคุณ SMF Forum