เค้าเกลียดไอ้กวางคนเดียวววว เค้าไม่ได้เกลียดพี่พลอยเลยน๊าาาา
เจอะยอดฟักทองเข้า นึกอยากกิน
น้ำพริกขี้กา แต่ไม่มีสูตร
ก็เลยต้องกินน้ำพริกกะปิถ้วยเดิมประทังชีวิตไปก่อน
สูตรน้ำพริกขี้กา
1.พริก เผา ***
2.หอมแดง เผา
3.กระเทียม เผา
4.น้ำปลา
5.มะนาว / น้ำมะขาม ***
6.ชูรส
// ทั้งหมดตำรวมกัน จบ
รสจะออกเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ... จัดๆๆๆๆๆๆ
พริกนั้น สูตรดั้งเดิมจะเป็นพริกชี้ฟ้า .. แต่ถ้ากลัวเผ็ด อยากกินแบบเผ็ดธรรมดาก็เปลี่ยนเป็นพริกหยวกได้ค่ะ
แต่เนื่องจากส้มชอบกินรสจัดมาก ถึงมากที่สุด ป้าเลยปรับสูตรนิดหน่อย
โดยการใส่พริกขี้หนูแบบเม็ดยาวเผา ผสมลงไปด้วย (ซี๊ดดดดดดดดดดดส์ )
ถ้าเป็นคนที่ชอบกิน ขี้เกียจตำบ่อยๆ ให้เปลี่ยนจากมะนาวเป็นน้ำมะขาม
ทำเสร็จก็แพคกระปุก ใส่ตู้เย็นโลด .. ป้าบอกว่า มะนาวจะอยู่ไม่ได้นาน
ปล. วันนี้ ได้กินน้ำพริกปลาทู .. เป็นน้ำพริกแห้งๆ เหมือนยำปลาทูมากกว่า มีแต่เนื้อ สุดยอดดดดดดด สูตรนี้
