ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

[มังกร]

 

 

วันก่อนออกไปห้างครับ ไปเจอสิ่งหนึ่งที่หามานานทั่วจังหวัดแล้วไม่มี นั่นก็คือ  "ก้อนทำแกงกระหรี่" ครับ
แต่เสียดายมันมีแค่แบบเผ็ดน้อย แต่ก็เอาวะ อย่างน้อยมันก็ยังมีขายในจังหวัดบ้านนอกแบบนี้

เลยจัดการซื้อแครอท มันฝรั่ง หัวหอม หมู โยเกิร์ต มาทำ   ส่วนมะม่วง เก็บเอาจากต้นที่บ้านได้เลย

และแล้ว ก็ได้ออกมาเป็นอย่างนี้ !!

น่าจะอร่อย

[มังกร]

  มันต้องใส่มะม่วงด้วยหรือครับ

[มังกร]

ไม่ได้ใส่ช็อคโกแลตเหรอ

อยากใส่แอปเปิ้ลก็ได้ครับ  

[มังกร]

ดูใช้ได้ 

ช๊อคโกแลตก็ใส่ครับ แต่น้อย เพราะกินหมด 555 ถือว่าไม่ใส่ละกัน

ตอนแรกผมผัดเนยกับหมู จากนั้นใส่มันฝรั่ง กับแครอท ผัดซักพัก ใส่น้ำลงไป พอเดือดใส่หอมหัวใหญ่

จากนั้นเอาโยเกิร์ตมาปั่นกับมะม่วง และก็แอปเปิ้ล แล้วก็เทใส่ในน้ำซุป ใส่ก้อนแกงกระหรี่

ตบท้ายด้วยเกลือ และโชยุ  จบข่าวครับ

ถ้าผัดหอมใหญ่ไปก่อนน่าจะแจ่ม ทำมั่งดีกว่า 

ตอนแรกคิดเหมือนแบบนั้น แต่ถ้าผัดหอมใหญ่ไปก่อนมันจะเปื่อยนะครับ เลยใส่ทีหลัง

งั้นเดี๋ยวลองแบ่ง 2 ส่วน ส่วนหนึ่งเอาไปผัดจนมันกลายเป็นซอสไปเลยดีกว่า 

[มังกร]

ไอ้ก้อนแกงนี่กล่องเหลืองๆ ใช่มะ
ถ้าใช่เผ็ดมากของมันก็ไม่เผ็ดอยู่ดีล่ะ

[มังกร]

แล้วทำไงให้เผ้ดเพิ่มขึ้น ใส่พริกไทยได้ไหม

[มังกร]

ปกติที่ทำ จะเอาหอมใหญ่ไปผัดให้ใสก่อนค่ะ แล้วก็เอาน้ำซุปกระดูกไก่มาใส่แทนน้ำเปล่า
เครื่องแกงกะหรี่แบบเผ็ดสุด จะกล่องสีดำค่ะ
ใส่แอปเปิ้ลครึ่งลูกด้วย ส่วนใครชอบกินเผ็ด ให้ใส่พริกขวดเล็กๆฝาแดงของญี่ปุ่นค่ะ