อาทิตย์นี้ทำแต่อะไรซ้ำๆ
กะเพราไก่ไข่ดาว
สะโพกไก่ที่ลอกหนังแช่ช่องฟรีซไว้ตั้งแต่อาทิตย์ก่อน
ไข่เป็ดที่ซื้อมาทำไข่เค็มแต่ซื้อมาเยอะเกินไปเลยใส่ที่ดองไม่หมด เอามาทำไข่ดาวกรอบๆ ไข่แดงไม่สุก ฟินดี
ที่ไปซื้อไข่เป็ด เจอกล้วยลูกเล็กลดราคาเลยซื้อมา
แล้วพบว่ามันคือกล้วยไข่
กรี๊ด ทิ้งถุงไปแล้ว
เลยไม่รู้เลยว่าชื่ออะไร
แต่อร่อยไม่เท่าของกำแพงเพชรหรอกนะ
ผัดขี้เมาหมู เพราะไม่รู้จะทำอะไรกินดี
แล้วก็ไม่ได้เอาไปกินที่ออฟฟิศ ทุกวันนี้ยังคงอยู่ในตู้เย็น
อยากกินเกี๊ยวมาตั้งนานแล้ว มีของซีพีขายที่ costco แต่ต้องมีบัตรสมาชิก อด
ไปซื้อแผ่นเกี๊ยวมาจากร้านจีนก็ดันซื้อผิด ซื้อแบบทอดมา แต่ก็อย่าได้แคร์
ไม่มีอะไรน่ากลัวไปกว่าฝีมือเราอีกแล้ว
ตั้งใจว่าเสาร์อาทิตย์นี้จะทำ
ตื่นมาปุ๊บ เจอคลิปนี้ปั๊บ
! No longer availableไม่มีอะไรเป็นเรื่องบังเอิญ นี่ต้องเป็นบัญชาจากสวรรค์แน่ๆ เราต้องทำเกี๊ยวน้ำกินเดี๋ยวนี้
เอาหมูบดที่แช่อยู่ในช่องฟรีซตั้งแต่เดือนที่แล้วออกมาละลาย กุ้งก็ไม่มี จะใส่ปลาแทนก็ไม่น่าจะเหมาะ
สับกระเทียมใส่ รากผักชีไม่มีช่างมัน แล้วสาดพริกไทยลงไป
ใส่เครื่องปรุง ใส่ไข่ แล้วคลุกให้เข้ากัน ห่อ แล้วก็ต้ม จัดใส่จาน
ได้ออกมาแบบนี้
ถ่ายรูปเสร็จแล้วชิม รู้สึกเลยว่ามันไม่ใช่ เลยยกกลับไปปรุงใหม่ ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวเยอะๆ
ฟิน
แต่จริงๆ หมูในเกี๊ยวรสชาติเหมือนหมูบะช่อในต้มจืดมาก รู้สึกว่าเนื้อมันยังหยาบเกินไป ไม่นุ่มนวลเด้งดึ๋งเหมือนที่กินตามร้าน
อยากได้เครื่องปั่นมากๆๆๆๆ กิเลสสุดๆ นี่จะจริงจังอะไรกับการทำอาหารขนาดนี้
