ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย

ดีใจ กระจู๋นี้เริ่มกลับมาคึกคัก 

[มังกร]

กลับมาอีกครั้ง 

เริ่มจากปลาทอดน้ำปลา

ซื้อปลาที่เค้าเอาไว้ทำพายมา มีหลายพันธุ์ผสมกันมาก คิดเอาเองว่าซื้อแล้วคุ้ม แถมหั่นเป็นลูกเต๋าเรียบร้อย
ครึ่งแรกเอาไปผัดพริกเผาใส่ถั่วฝักยาว รู้สึกว่าไม่ค่อยเวิร์ค
อีกครึ่งเลยเอามาหมักกับน้ำปลาซีอิ๊วพริกไทยแล้วคลุกแป้ง (แป้งอะไรไม่รู้มันอยู่ในโหล)
ทอดน้ำมันท่วมๆ ออกมาหน้าตาดีใช้ได้
เสร็จแล้วผสมน้ำปลากับน้ำตาลเข้าไมโครเวฟสามสิบวิ ราดแล้วคลุกๆๆ
อร่อย (ไม่มีใครชม ชมเอง)


ต่อไปเป็นเมนูข้าวกล่อง
เอาหมูแดงที่เหลืออยู่มาใส่กล่อง จบ

อ๊ะ อีกฝั่งนึงยังว่าง เลยใส่ผัดผักลดราคาลงไป โปะด้วยไข่ต้มตามมีตามเกิด

รอดตายไปอีกมื้อ



ผัดโขมลดราคาเหลือแค่ถุงละห้าบาท เลยเอามาผัดใส่ไข่
เพิ่มโปรตีนด้วยหมูสับปรุงรสจี่บนกะทะเทพล่อน ไม่ใส่น้ำมัน สีเลยไม่สวยอย่างที่เห็น
แต่เอาเถอะ พยายามจะลดน้ำหนักอยู่



ข้าวต้มสูตรที่บ้าน คือใส่หมูรวน กระเทียมเจียว แล้วก็ผักชีลาวหั่นฝอย
กินแล้วคิดถึงบ้าน ผักชีที่นี่โคตรแพงเลย อยู่บ้านใส่ผักชีกับหมูปริมาณเท่ากัน




เห็นพี่แอ้อัพเมนูยำทูน่าม้วนบนเฟซบุ๊ค
ตอนเย็นกลับจากยิมตอนเกือบๆ สามทุ่ม เจอแซลม่อนลดราคา เลยทำตาม
แซ่บเฟ่อร์



หมายเหตุ สามทุ่มคือเวลาดี ของจะลดราคาแบบลดทิ้งลดขว้าง
พวกผักจะลดราคาจาก 50% ตอนสองทุ่มเหลือ 10% ฟินมั่กๆ


เมนูนี้ฟินสุด ซื้อปาท่องโก๋แช่แข็งมาทอดจิ้มนมข้นหวานที่ทำมาจากนมแท้ๆ ไม่ใช่ไขมันปาล์ม




เมนูสุดท้ายควรไปโพสทั้งจนทั้งกาก
เพราะตอนนี้จนมาก รอเงินทุนออกตอนปลายเดือน 
ไม่รู้จะกินอะไรเลยผัดวุ้นเส้นใส่ไข่+ผักลดราคาที่เหลือ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
แล้วมโนว่านี่คือวุ้นเส้นในกุ้งอบวุ้นเส้นเมืองทอง

อีปลาที่เขาทำพาย ทีหลังอย่าไปซื้อมากินอีกนะ
เพราะมันไม่สด แล้วเค้าเอาเศษๆ ปลาหลายอย่างมาปนๆ กัน 

ข้าวต้มหมูรวนกระเทียมเจียวน่ากิน 

[มังกร]

ตอนที่มันแช่แข็งมันดูเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมสวยงามอะค่ะ ถูกด้วย
แต่ไม่ซื้อละ ไม่อร่อย

ตอนนี้ซื้อแค่อกไก่ ไข่ ผัก
เมนูต่อๆ ไปจะเป็นเมนูลดน้ำหนักอย่างจริงจัง
แต่จะจริงจังได้นานแค่ไหนไว้ดูอีกที 

[มังกร]

นี่นับแคลอรี่กะเจ๊จอยมาสามอาทิตย์แล้ว พันห้า พันเจ็ดทุกวัน
คือนับจริงกินจริง 

แต่นาอีฟฟู้ดเราก็สนุกดีนะ
กลับบ้านทำอาหารเช้าให้แม่กะหลานๆ กินมาสองวันแล้ว
ทุกคนดูเกร็งๆ แต่ก็บอกอร่อยดี 

[มังกร]

ขี้เกียจนับแคล 
เทรนเนอร์บอกให้กินโปรตีนเยอะๆ เลยกินไข่เยอะนมเยอะ แล้วก็น้ำหนักขึ้น

ตอนนี้เลยต้องเปลียนจากกิน whole milk มาเป็น non fat เพื่ออัดโปรตีน ทั้งๆ ที่ไม่เคยชอบเลย

แต่ก่อนคิดว่าจะกินนมทั้งทีต้องกินนมแท้ๆ สิ จะมากินของเหลือจากอุตสาหกรรมทำเนยทำไม ราคาก็เท่ากัน 

ทำไมการลดน้ำหนักมันลำบากยากเย็นขนาดนี้ 

ดากลับมาขายอาหารคลีนเลยๆๆ

[มังกร]

  เห็นกระทู้พันทิปอันนั้นแล้วรู้สึกไม่อยากกินอาหารคลีนเลย
ไม่อยากให้ใครกินอาหารคลีนด้วย ถ้ามันจะทรมานจิตใจจนไม่รู้สึกอยากอาหาร
ไม่ enjoy eating ไม่รู้สึกหิว ไม่รู้สึกอิ่มแบบนั้น
น่ากลัวเกิ๊น ขออยู่แบบทางสายกลางแล้วเลี้ยวไปเลี้ยวมาบ้างอย่างงี้ดีกว่า

เราเฉยๆ กับคนกินอาหารคลีนนะ
เพราะคอนเซปท์ของอาหารคลีนจริงๆ
คือทำสดๆ ใหม่ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงจากธรรมชาติ
แล้วกินเลยทันทีที่บ้าน
 
ส่วนพวกที่ทำขายนั่นน้อยรายที่จะเข้าใกล้คอนเซปท์นี้
เพราะแค่ขายอาหารคลีนบรรจุกล่อง
เก็บไว้สองชั่วโมงค่อยมากิน มันก็ไม่คลีนแล้ว

ส่วนตัวคิดว่า จงกินอะไรที่อยากกิน แต่ควบคุมให้มันพอดีจะดีกว่า
ไม่ใช่กินคลีนเพราะความเชื่อว่ากินแล้วมันจะผอม ซึ่งมันไม่ใช่อ่ะ 

เรียกว่าอาหารแคลต่ำจะตรงกว่าครับ
ตอนนี้เมียตูซื้อมาให้กินละ
ก็ เออ เอาวะ 3 เดือน กินแต่ไอ้พวกจืดๆ นี่แหละ อร่อยดีเหมือนกัน

[มังกร]

ดูข่าวของ tpbs ที่สัมภาษณ์คนทำอาหารคลีนใส่กล่องขาย
คนทำบอกว่าอาหารคลีนคืออาหารที่ไม่มีไขมัน
ทำจากไก่ ปลาหรืออาหารทะเลอะไรทำนองนั้น ไม่มีหมู

มันใช่เหรอ

คือเห็นราคาอาหารกล่อง(ที่ว่าคลีน)
แล้วตกใจเหมือนกันครับ
ยิ่งของอีดีเจนิสัยเลวนี่ยิ่งแพง
ด้วยเงินขนาดนี้ เราทำกินเองได้ถูกปากกว่า
(แต่เว้นบ้านแบนนะ อันนี้เป็นที่เข้าใจ)
แต่กินคลีนแบบเชื่อเป็นลัทธินี่ก็ไม่ไหวนะ

ส่วนที่น่ากลัวคือ ทุกเจ้าเขียนเหมือนกันหมด
ว่า ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่มีผงชูรส บลาๆ
ซึ่งจริงๆ มันใช่หรือเปล่าก็ไม่รู้
เพราะเก็บในตู้เย็นได้ตั้งหลายวัน

อย่างล่าสุดที่เขาเจอกันคือ
สุ่มตัวอย่างขนมปังร้านดัง
เขียนโฆษณาหราว่าไม่มีสารกันบูด
แต่ตรวจเจอ สารกันบูดเกินมาตรฐาน 1 ในสาม
หรือชาเขียวออร์กานิคยี่ห้อดัง
ตรวจเจอยาฆ่าแมลงปนเปื้อนอะไรแบบนี้  

[!]

เมียตูเลย กินดีเจนิสัยเลวติดงอมแงม



มีสกู๊ปอันนี้น่าสนใจดี

! No longer available

เอาเมนูอาหารคลีนมาฝาก
นั่นคือเสือร้องไห้  

วิธีทำง่ายมาก เอาเนื้อสันในชั้นดีมาคลุกเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอกนิดนึง
เอาลงจี่ในกระทะร้อนๆ กลับด้านบ่อยๆ จนเนื้อสุกนุ่มเหมือนอุ้งมือ

หลังจากนั้นก็ยกลง เอากระดาษฟลอย์คลุม ทิ้งไว้สักพัก
(กระบวนการนี้เรียกว่า การพักเนื้อ)

เสร็จแล้วก็เอามาแล่เป็นชิ้นพอคำ
โรยข้าวคั่วที่ทำจากข้าวเหนียวเขี้ยวงูและสมุนไพร
เวลาจะกินจะจิ้มแจ่ว หรือโรยพริกป่นบีบมะนาว
หรือจะกินแบบไม่ต้องมีเครื่องจิ้มก็ไม่ผิดกติกาใดๆ
กินแกล้มกับแตงกวา

เบิ้ล แถมด้วยข้าวต้มกุ้งก่อนนอน