หน้า: 1 ... 1544 1545 1546 1547 1548 1549 1550 [1551] 1552 1553 1554 1555 1556 1557
 
ผู้เขียน หัวข้อ: ทำอะไรกินกันบ้าง มาโชว์กันหน่อย  (อ่าน 4094359 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 ขาจร กำลังดูหัวข้อนี้
จริงๆ เมนูนี้ควรไปอยู่จู๋กากๆ
แต่มันดูดี ขอโพสจู๋นี้ละกัน



เรื่องของเรื่องคือ ต้มไข่ทิ้งไว้ตั้งแต่อาทิตย์ที่แล้ว
ไม่กล้ากิน เลยจับมาทำไข่ลูกเขย อย่างน้อยมันก็ผ่านความร้อนละ (ปลอบใจตัวเอง)

เอาไข่ต้มมาทอดให้เหลืองกรอบสวยงาม เสร็จแล้วเอาน้ำมันที่เหลือเจียวหอม
เก็บหอมใส่กล่องไว้ ส่วนน้ำมันเอาใส่ขวดแก้ว เผื่อได้ใช้วันหลัง
มีมะขามเปียก เอามาละลายน้ำ เติมน้ำตาลปี๊บ เกลือ แล้วเคี่ยวจนกว่ามันจะเหนียว
ระหว่างนี้ก็ชิมไป ไม่อร่อยก็กินไปเหอะไม่มีใครรู้  กร๊าก
บันทึกการเข้า
ดูดีนะ  กรี๊ดดดดด
บันทึกการเข้า

หอมเจียวหอมมาก ภูมิใจ  ปลื้ม
บันทึกการเข้า
ชอบกินหอมเจียวเหมือนกัน มันทำยังไงรึ จะไปลองปฏิบัติบ้าง
บันทึกการเข้า

ลิงค์นี้เลยค่ะ http://www.pim.in.th/side-dish-by-chicken/304-fried-hard-boiled-egg-in-sweet-tamarin-sauce-
พอหอมเริ่มเหลือง ไม่ต้องเหลืองหมด ก็รีบเทใส่ตะแกรงเลยค่ะ เดี๋ยวมันมากรอบต่อในตะแกรง
 
มีอีกสูตรบอกให้ทอดจนหอมใส เทออกแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อนจัดอีกที แล้วทอดอีกรอบ
เคยทำแล้ว หอมกรอบทั่วถึงมาก

แต่รอบนี้ขี้เกียจ เลยทอดสเต็ปเดียว มันก็มีชิ้นที่เราหั่นหนาเกินไปเลยไม่กรอบบ้าง แต่ก็โอเคนะ  ยิ้มน่ารัก

คราวหน้าจะฝึกหั่นหอมให้บางเท่าๆ กัน แต่ขอซื้อแว่นตาว่ายน้ำก่อน นี่หั่นไปร้องไห้ไป
บันทึกการเข้า
นึกยังไงไม่รู้ อยากกินน้ำพริกหนุ่ม



เมื่อหลายวันก่อนเห็นสูตรน้ำพริกหนุ่มบนเฟซบุ๊ค
ส่วนผสมมีแค่ พริกอ่อน กระเทียม หัวหอม เอามาเผา แล้วตำกับเกลือหรือน้ำปลาเท่านั้น

เห็นว่าง่าย วันนี้ไปซื้อของกินเข้าบ้านเลยจัดมาซะหน่อย

ได้พริกเขียวๆ นี่มาหนึ่งแพค 60 p



กลัวไม่เผ็ด เลยจะซื้อพริกเพิ่ม นึกได้ว่าเพื่อนแนะนำ Scotch Bonnet Hot Chilli



นางบอกว่า ทำแกงหนึ่งหม้อ ใส่พริกนี่ไปครึ่งเม็ดก็เผ็ดไม่ไหวแล้ว
เชื่อเพื่อนเลยใส่ไปแค่เม็ดเดียว

ได้ออกมาหน้าตาเหมือนน้ำพริกหนุ่มดี
แต่ที่บ้านใส่น้ำตาลกับมะนาวด้วย เลยยึดตามรสชาติที่บ้าน

ลงทุนไปเกือบร้อยบาท
ได้มากระปุกแค่นี้



แถมมื้อนี้มื้อเดียวซัดไปครึ่งกระปุกเพราะมันไม่เผ็ดเลย  fuc yea
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 15 พ.ย. 2015, 05:14 น. โดย ดาม่า » บันทึกการเข้า
เก่งง่ะ แอ๊ดวานซ์ทำน้ำพริกด้วย
บันทึกการเข้า

เหมือนจะเคยดูจากรายการอร่อยสร้างภาพว่าจะหั่นหอมไม่ให้น้ำตาไหลต้องใช้

คาบก้านไม้ขีดไว้ที่ปาก ฟอสฟอรัสแดงจะทำให้น้ำตาไม่ไหล

จานดาลองดูแล้วมาบอกด้วยนะครับ

 ไหว้


น้ำพริกนี่เหมือนน้ำพริกหนุ่มจริง ๆ แต่น่าอร่อย  อืมมมมห์
บันทึกการเข้า

There's only one "Jack Russell"
ตอนเผาพริกเผากระเทียมเผาหอม นี่กลัวตำรวจเคาะห้องบ้างไหมครับ  คริคริ
บันทึกการเข้า

สู่ความโดดเดี่ยว อันไกลโพ้น
เรากลับมาแล้ว

เมื่อถึงคราวอดอยาก มนุษย์ก็ต้องดินรนเพื่อเอาชีวิตรอด


เมนูแรกที่กลับมานี่คือข้าวเหนียวมะม่วง เนื่องจากเพื่อนไนจีเรียชอบกินมากๆ
นางส่งข้อความมาหาแทบทุกอาทิตย์ว่าอยากกินข้าวเหนียวมะม่วง แบกมะม่วงมาด้วย



วิธีทำข้าวเหนียวมูนแบบกากๆ ของเราคือ นึ่งข้าวเหนียว
แล้วเปิดกะทิกระป๋อง ใส่น้ำตาลไปเท่าที่ชอบ
พอข้าวเหนียวสุกก็เอาไปคลุกๆ ให้กะทิเข้าเนื้อ
เสร็จแล้วก็สมมุติว่ามันเป็นข้าวเหนียวมูน




เจอหมูสามชั้นน่ากิน เลยซื้อมาทำพะโล้



อร่อย  แต่กินบ่อยๆ ก็เบื่อ




ยำวุ้นเส้นใส่ทุกอย่างที่มี



หน้าตาดูไม่ดี แต่ดันอร่อย

คราวต่อมาลงทุนซื้อเห็ดหูหนูขาวมาใส่พร้อมเครื่องปรุงหลายสิบชนิด สุดท้ายต้องเททิ้ง



ผัดหมี่สูตรคุณยาย



ละลายมะขามเปียกในน้ำร้อน ใส่น้ำตาลปี๊บ ซอสถั่วเหลือง แล้วคลุกเส้นหมี่ขาว ผัดให้แห้งๆ
โรยด้วยไข่เจียวทอดบางๆ ซอยให้เป็นฝอยๆ ยิ่งฝอยยิ่งอร่อย #คิดไปเอง



ไปเดินร้านจีน เจอเส้นอันนี้ จำได้ว่ามันราดด้วยน้ำดำๆ หวานๆ อร่อยๆ แต่นึกชื่อเมนูไม่ออก
กูเกิ้ลอยู่ตั้งนานก็หาไม่เจอ
เอาไปถามในไลน์ก็ไม่มีใครตอบ
สุดท้ายนึกขึ้นมาได้ว่าคือก๋วยเตี๋ยวหลอด

แต่วิธีทำมันยากเกินไปเลยผัดหมูสับกับกระเทียม ใส่ต้นหอมซอยนิดนึง
ผสมซีอิ๊วดำกับน้ำส้มสายชูน้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวแล้วราดลงบนเส้น



สมมุติว่าเป็นก๋วยเตี๋ยวหลอด




คิดถึงเมืองไทย อยากกินอะไรก็ได้กิน ไม่ต้องมานั่งสมมุติเอง  ฮือๆ~ ฮือๆ~ ฮือๆ~
บันทึกการเข้า
ถึงจะเป็นสเป็คเทียบเท่า แต่ก็ดูใช้ได้นา  :หิว:
บันทึกการเข้า

เกรดมิเรอร์
๕๕๕
บันทึกการเข้า
อยากกินของแท้ๆ  ฮือๆ~
บันทึกการเข้า
ดานี่แม่ศรีเรือนจริงๆ หิวง่ะ ฮือๆ
บันทึกการเข้า

ทำมาหากินด้วยการเปิดร้านสกรีนเสื้อยืด จ้ะ
สมมติว่านี่คือหมี่กรอบราดหน้า



เมื่อวานไปซื้อหมูแดงร้านจีน เค้าถามว่าจะเอาข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว
เอาก๋วยเตี๋ยวยังจะถามต่อว่าเอาแบบธรรมดาหรือกรอบ
ก็ตอบไปว่ากรอบ เลยได้หมี่กรอบปริมาณเท่ากับสามคนไทยกินมา ไม่ได้ทอดเอง

จริงๆ หมูแดงก็ได้เยอะมาก สามารถเอาไปสไลซ์ให้บางแล้วโปะเป็นข้าวหมูแดงหน้าปากซอยได้ห้าจาน

บางทีก็คิดว่าซื้อกินคุ้มกว่าทำเองป่าววะ อร่อยด้วย


ในส่วนของของหวานนั้น
ช่วงนี้สตอเบอร์รี่ออกแล้ว ลูกใหญ่มาก หวานกรอบ




แกงส้มก็มา



ซื้อแซลม่อนมาแล่กินเอง เหลือหนังเอามาทอดกรอบ ใส่แกงส้มอร่อยมาก สมมติว่ามันเป็นแกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอดหรอบๆ นะ



ช่วงนี้ขี้เกียจทำอาหารมาก
พอดีกับซื้อข้าวหอมมะลิตราเหยี่ยวสีฟ้ามาจากร้านจีน มันอร่อยมาก นุ่มมาก แค่ข้าวเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว
ก็เลยซื้อไข่แพคใหญ่ 15 ฟองมา ต้มให้หมดแล้วคลุกข้าว ราดน้ำปลา แค่นี้ก็ฟินแล้ว

คุณภาพชีวิตดิ่งลงเหว
บันทึกการเข้า
หน้า: 1 ... 1544 1545 1546 1547 1548 1549 1550 [1551] 1552 1553 1554 1555 1556 1557
 
 
Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2007, Simple Machines | Thai language by ThaiSMF Valid XHTML 1.0! Valid CSS!